Merve Tanrıverdi
Tavuklu sandviçin pek çok tarifi bulunmaktadır. Damak zevkinize göre dilediğiniz değişikliği yaparsınız. Peki ya tavuklu sandviç tarifi nedir nasıl yapılır?
Tavuklu sandviç tarifi; fast food endüstrisinde çok yaygın olan, hem soğuk sandviç hem de sıcak sandviç olarak tüketilebilen, kolaylıkla yapılabilen ve dışarıdan almaya hiç gerek duyulmayan bir sandviç türüdür. Lezzetinin yanı sıra içerisine koyacağınız malzemelerin tercihine ve özellikle ekmek seçiminize göre diyet yaparken de tüketebileceğiniz gibi akşam yemeklerinizde hafif bir şeylerle geçirmek istiyorsanız gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Tavuklu sandviçin pek çok tarifi bulunmaktadır. Damak zevkinize göre dilerseniz tariflerde değişiklik yaparak kendi tavuklu sandviç tarifinizi yaratabilirsiniz.
Sıklıkla tercih edilen ilk tavuklu sandviç tarifi için gereken malzemeleri şu şekilde sıralayabilmemiz mümkün;
- 4 parça tavuk göğsü
- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 adet közlenmiş kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- Tuz
- Karabiber
- 1 adet tam buğdaydan yapılmış sandviç ekmeği
- Domates
- Marul
- Soğan
Tavuklu sandviç hazırlanışına gelindiğinde; öncelikle tavukları yıkayarak haşlayın. Tavuklar haşlandıktan sonra didikleyin, didikledikten sonra tavukların içine tuz, karabiber, süzme yoğurt ekleyerek karıştırın. Sandviç ekmeğinin içerisine marulları yerleştirin, marulların ardından didiklediğiniz tavuklardan bir miktar koyun, üzerine domates yerleştirin, ardından bir miktar daha tavuk koyun ve bunun da üzerine közlenmiş kırmızı biber ile yeşil biberleri yerleştirin, didiklediğiniz tavuklardan bir miktar daha koyduktan sonra halka halka doğradığınız soğanları da yerleştirin soğuk tavuklu sandviçiniz hazır demektir.
Sıcak tavuklu sandviç tarifi için gereken malzemeleri ise şu şekilde saymak mümkün;
- Tavuk göğsü (4 parça)
- Domates
- Marul
- Acı sos
- Soğan
- Mayonez
- Maydanoz
- Tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber
- Sandviç ekmeği
Sıcak tavuklu sandviç yapımı için; almış olduğunuz tavuk göğüslerini iyice yıkadıktan sonra, tuz, karabiber, pul biber ve kırmızı toz biberle harmanlayın ızgarada pişirmeye başlayın (varsa elektrikli ızgara yoksa tost makinesinde dahi pişirebilirsiniz), tavuklarınız pişerken size de tercih edeceğiniz sandviç ekmeğine güzelce yıkadığınız marulları yerleştirin ardında bir ğarça tavuk göğsünü koyun. Üzerine domates ve maydanoz ekledikten sonra diğer tavuk göğsünü de ilave edin, üzerine acı sos ve mayonez ilave ederek soğanları da ekleyin ve sıcak tavuklu sandviçiniz hazır.