Merve Tanrıverdi
Son dönemin en çok sevilen tatlılarından birisi de ıspanaklı kek olmuştur. Pratik ve aynı zamanda da farklı bir tarif olduğundan dolayı doğal olarak hemen herkes tarafından merak edilmektedir. Sürekli aynı tarz kek yapmak yerine biraz da olsa farkındalık yaratmak sizin elinizde. Peki ya ıspanaklı kek nasıl yapılır?
Daha önce bu lezzeti denemeyenlerdenseniz çok faza şey kaybetmişsiniz diyebiliriz. O halde hemen sizler de ıspanaklı kek nasıl yapılır öğrenmeli ve mutfaklarınızda bu güzel tarifi bir an önce uygulamaya koyulmanız gerekir.
Ispanaklı Kek Nasıl Yapılır? Malzemeleri Nelerdir?
Ispanaklı kek için malzeme listenizi şu şekilde tutmanız gerekir. Buna göre;
- 3 adet yumurta
- bir su bardağı toz şeker
- 2.5 su bardağı un
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 adet kabartma tozu ve vanilya
- 1 tane damla sakızı
- 200 gram kadar dondurulmuş ıspanak yeterli olacak
- Kekin üst kısmı için ise 2 paket toz krem şanti
- 1.5 su bardağı süt
Ispanaklı Kek Nasıl Yapılır?
İlk olarak yumurta, , toz şeker ile krema haline gelinceye kadar güzelce karıştırmamız gerekiyor. Zeytinyağını katıp, çırpma işlemine kaldığımız yerden devam etmemiz gerekiyor. Dondurulmuş ıspanak, damla sakızı ve sütü mutfak robotundan güzelce geçirmeye başlıyoruz. Üçünü birlikte mutfak robotundan geçirmemiz gerekiyor. Kekin yeşil rengini almasına yardımcı olacak bu yeşil renk sıvı karışımını ise bir kap içerisinde tutabilirsiniz. Ardından Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ediyoruz. Tekrardan çırpma işlemine koyulmamız gerekiyor. Tabağını ise yağlı kağıtla güzelce kaplamamız gerekiyor. Fırın tepsimize ise güzelce karışımı döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35- 40 dakika kadar kekimizi pişirmemiz gerekiyor.
Üstünde kullanmamız içinde toz krem şanti karışımını soğuk süt aracılığıyla güzelce karıştırıyoruz. Böylelikle kekin üst kısmına sürmeye hazır hale gelmiş oluyor. Pişen keki dinlendikten sonra fırından alıyoruz. Keki yağı tepsiden alırken dikkatli şekilde almaya çalışın. Üzerine hazırladığınız krem şanti karışımın yayıyor ve dilimlenmesi için buzdolabında soğutuyoruz. Tüm bu işlemlerimizi yapmamız sonrasında ise servise hazırlamaya başlayabiliriz. Oldukça pratik bir yapılışa sahip olan bu tarifi hemen sizlerde bekleme yapmadan evlerinizde denemeye başlayın. Malzemelerinizi hazırladıktan sonra hemen uygulamaya da koyulabilirsiniz.