Tavuklu makarna tarifi, makarna ve tavuğun nefis soslarla bir araya getirildiği harika bir tarif! Tavuklu makarna tarifi nasıl yapılır?

Bu tarif oldukça kolay ve çok hızlı yapılabilmesi sebebiyle çok fazla tercih edilen makarna yemekleri arasında yer almaktadır. Tek başına bir öğün yemeği oluşturabilecek bir yemek çeşidi olarak misafirler için de tercih edilebilecek güzel bir yemek tarifi diyebiliriz.

Kişi sayısı: 4 kişilik

Hazırlama süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Tavuklu Makarna Tarifi – Malzemeler

• 1 paket penne makarna
• 1 çay kaşığı tuz
• 500 gram fileto tavukgöğsü
• 3 adet orta boy domates
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı toz kırmızıbiber
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
• 1 tatlı kaşığı fesleğen
• 4 su bardağı tavuk suyu
• Yarım su bardağı kadar rendelenmiş parmesan peyniri

Tavuklu Makarna Tarifi – Yapılışı

Tencereye 4 kaşık zeytinyağı konulur. Zeytinyağı çok kızdırılmadan içine kuşbaşı doğranmış tavukgöğsü ilave edilir ve karıştırılır. Tavuklar biraz sotelenerek hafif pembeleşmesi sağlanır. Üzerine 3 adet domatesin kabuğu soyularak domatesler ince tarafından rende ile rendelenerek püresi hazırlanır ve tavukların üzerine eklenir.

İki diş sarımsak iyice ezilerek karışımın içine konulur.  Tuz, kırmızıbiber, tane karabiber, fesleğen konularak karıştırılır. Bu karışımdaki tavuğun biraz pişmesi için beklenir. Üzerine 1 paket penne makarna eklenir.

Makarnanın üzerine 4 su bardağı olarak önceden hazırlanmış olan tavuk suyu ilave edilir. Bütün malzemeler biraz karıştırılıp tencerenin kapağı kapatılır.

Kaynamaya bırakılan yemeğimizdeki makarnalar istenilen kıvamda piştikten sonra altı kapatılır. Bu süre en az 15 dakika olmalıdır. Yarım su bardağı ince olarak rendelenmiş parmesan peyniri eklenir ve karıştırılır. Peynir güzelce eridikten sonra servis tabağına alınır.

Üzeri istenilen yeşillikle süslenerek sıcak şekilde servise sunulur. Bu tarifteki domates püresi yerine özel olarak tatlandırılmış domates sosları da kullanılabilmektedir. Ayrıca parmesan peynirin yerine alternatif olarak kaşar peyniri rendesi de kullanılır. Bu tarif farklı makarna türleri ile çeşitlendirilebilir. Penne makarna yerine burgu makarna, uzun kesme makarna, kelebek makarna, midye makarna, erişte makarna da kullanılabilmektedir.